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陈伟松
大师 陈伟松

技艺 翡翠雕刻
荣誉
陈伟松,1972年出生于广东汕头,中餐烹饪高级技师,广东烹饪大师,南粤厨王,国家职业技能考评员,国家绿色酒店评审员。毕业于南粤潮菜烹调学校。多年来一直从事厨艺的研究与创作,创作出众多优秀菜品,深受美食爱好者好评。
简介

从艺经历


1988年开始学厨从事烹饪事业,自始以来一直虚心学习,认真工作,担任过多家星级酒店总厨; 2012年至今,担任汕头裕通国际大酒店总厨,带领团队与企业共同升级发展,主动推动潮菜的对外交流,积极参加行业互动,多次参加行业比赛获得多项技能比赛奖项和荣誉称号(广东烹饪大师),2012年至今于金浦职教兼任烹调教师,培养大量后备力量; 2015-2018年连续四年配合汕头电视台,共同协作金秋敬老宴等公益活动;  2015年荣获第二届南粤厨王, 2017年主导裕通酒店举办“ 金陵美食节”,与南京金陵饭店举行对等交流,促进潮菜与淮扬菜的交流和进步;  2018 年汕头电视台“美食潮”栏目组春节专题节目“潮菜在他乡”作为特邀嘉宾,到南京寻访潮菜 ,交流推广,取得良好社会效应。

技艺简介


自创“岩前祥素宴”获评中国名宴。

主要成果


2015-2018年连续四年配合汕头电视台,共同协作金秋敬老宴等公益活动;  2015年荣获第二届南粤厨王; 2019年获首届潮州菜国际大赛(香港)金奖; 2019年获评中国潮菜金牌总厨。

参考资料


https://xw.qq.com/cmsid/20190207A0C73B

———— 代表作 ————
———— 其他大师 ————
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